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Se llevarán a cabo encuestas a todos los establecimientos para conocer los hábitos de reciclado de vidrio y adecuar los recursos a sus necesidades
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Además, para facilitar la tarea de reciclaje en el sector, se instalarán contenedores especiales, dotados con boca más ancha, y se entregarán cubos con sistema de elevación a los hosteleros que lo soliciten
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El canal HORECA en España genera el 50% de los residuos de envases de vidrio de un solo uso que se comercializan en el mercado
Albacete, 26 de septiembre de 2024.- Ecovidrio, la entidad sin ánimo de lucro encargada de la gestión del reciclado de residuos de envases de vidrio en España, en colaboración con el Ayuntamiento de Albacete y el Consorcio Provincial de Medio Ambiente de Albacete, ponen en marcha una campaña para impulsar el reciclaje de envases de vidrio en el sector hostelero de la localidad.
La iniciativa, en una primera fase, comenzará con la realización de encuestas y entrevistas a todos los establecimientos de hostelería de la localidad, para conocer de primera mano cuáles son sus necesidades y poder adecuar los recursos existentes. Además, se ofrece información detallada a los locales de cómo reciclar correctamente y de las ventajas sociales, económicas y medioambientales que tiene el reciclaje de vidrio.
En una segunda fase, y para facilitar el reciclado de vidrio en el canal Horeca (Hostelería, Restauración y Catering), se instalarán contenedores especiales, dotados con una boca más ancha, que permiten el reciclaje de grandes cantidades de vidrio como las generadas por los hosteleros. También se entregarán cubos adaptados con ruedas para facilitar el transporte de los residuos de vidrio y su posterior vaciado en los contenedores.
El sector de la hostelería y la restauración es uno de los ejes fundamentales para incrementar la tasa de reciclaje, ya que en él se consumen cerca del 50% de los envases de vidrio de un solo uso que se producen en España.
La campaña se ha presentado esta mañana, en un acto que ha tenido lugar en el Ayuntamiento de Albacete, y que ha contado con la presencia de: Jose Antonio Gómez Moreno, vicepresidente del Consorcio Provincial de Medio Ambiente de Albacete y diputado de Medio Ambiente; Rosa Mª González de la Aleja Sirvent, concejal Sostenibilidad del Ayuntamiento de Albacete; Begoña Gómez, gerente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo; y Manuel Sala, gerente de zona de Ecovidrio.
Durante la presentación, José Antonio Gómez, diputado responsable de Medio Ambiente de la Diputación de Albacete y representante del Consorcio Provincial de Medio Ambiente, ha destacado la importancia de esta iniciativa en el marco de las nuevas obligaciones establecidas a nivel legislativo.
Así, ha subrayado que “el sector HORECA juega un papel crucial en el ciclo de vida de los envases de vidrio” y que la promoción del reciclaje en este sector es “esencial”, no sólo para cumplir con los objetivos de recuperación y reutilización establecidos por la legislación, sino para avanzar en el modelo de economía circular en la provincia.
Gómez ha explicado que, desde el Consorcio, adherido desde 2016 al acuerdo marco suscrito entre la JCCM y Ecovidrio, se apoya firmemente esta campaña confiando en que “estas iniciativas puedan extenderse a otros municipios de la provincia, ayudando a incrementar las tasas de reciclaje y a reducir el impacto medioambiental de los residuos de envases de vidrio”.
Rosa Mª González de la Aleja, ha puesto en valor la importancia que tienen los hosteleros en el reciclaje de vidrios, asegurando que su colaboración es esencial para que esta acción medioambiental sea todo un éxito y, por tanto, se pueda minimizar la emisión de CO2 en el proceso de fabricación y el ahorro de energía.
La concejala de Medio Ambiente ha asegurado que el vidrio recogido se reciclará al cien por cien para utilizarse posteriormente para la fabricación de nuevos envases, cumpliendo así el principio de las tres R, reciclaje, recuperación y reutilización.
Por su parte Manuel Sala ha destacado que “este tipo de iniciativas son fundamentales para sensibilizar y mostrar a los hosteleros el importante papel que juegan en el reciclaje en general y en particular en el de los envases de vidrio y que con el sencillo gesto de separar en casa y reciclar correctamente los residuos que generan en el contenedor verde están contribuyendo directamente a cuidar nuestro medio ambiente y luchar contra el cambio climático”.
Esta iniciativa está enmarcada dentro de EcoVares, el plan estratégico de Ecovidrio y suscrito por Hostelería de España, que tiene como objetivo que el 76% establecimientos hosteleros de nuestro país separe correctamente y recicle vidrio en 2025. La entidad sin ánimo de lucro prevé impactar al 61% de los establecimientos hosteleros, llevando a cabo 300.000 visitas físicas en los próximos 3 años, así como acciones de sensibilización y movilización y el incremento de medios adaptados para la hostelería con la instalación de 10.000 nuevos contenedores especiales.
Beneficios medioambientales del reciclado de vidrio
El vidrio que se deposita en los contenedores se recicla al 100% y se utiliza para la fabricación de nuevos envases, de forma indefinida y sin perder las propiedades originales. Reciclando vidrio evitamos el crecimiento de los vertederos.
Reciclar vidrio es un elemento clave en la lucha contra el cambio climático. Al usar calcín – vidrio reciclado – en la fabricación de nuevos envases se evita la extracción de materias primas de la naturaleza, evitando la erosión de los suelos y la deforestación de nuestro entorno.
Además, se minimiza la emisión de CO2 en el proceso de fabricación y se ahorra energía.