Santa Ana, 26 de octubre de 2025.- Santa Ana ha celebrado durante este fin de semana la 38ª edición de su Festival de la Rosa del Azafrán, una cita consolidada en el calendario cultural y etnográfico de la provincia, que pone en valor la riqueza patrimonial, agrícola y social ligada a este cultivo tan emblemático y que ha reunido a más de 1.200 personas.

Y los diputados provinciales del Área Social, José González, y de Atención Ciudadana, Ana Albaladejo, han participado en esta jornada junto a su alcalde-pedáneo, Juanjo Segura; a la presidenta del Grupo de Folclore ‘Abuela Santa Ana’, María del Carmen Sánchez, y a su director, Alberto Montesinos.

Así, Ana Albaladejo tuvo la oportunidad de asistir, en la mañana del sábado, a la apertura de la Feria de Artesanía y a la monda de la rosa del azafrán que tradicionalmente se realiza, al tiempo que animó a los más pequeños durante el Concurso Infantil. Por su parte, José González participó en la tarde-noche de ayer en el Concurso de Monda de Azafrán y en la posterior entrega de reconocimientos. En la que fue una edición muy especial porque el ‘Premio Azafrán 2025’ recayó en el Jardín Botánico de Castilla-La Mancha, de cuyo Patronato forma parte la propia Diputación de Albacete.

“Merecido” ‘Premio Azafrán 2025’ al Jardín Botánico de C-LM

“Un merecido galardón”, como remarcaba el responsable provincial, que llega por el cuidado con el que el espacio mina este cultivo. Así, en la zona de plantas agrícolas hay una parte dedicada a cultivos históricos vinculados a La Mancha y, junto a la viña y al cereal, se encuentra el azafrán. Y, en tiempo de floración, su Departamento de Educación organiza actividades divulgativas para centros educativos con el fin de mostrar a los niños y niñas el proceso de recolección y monda, dando detalles también de su aprovechamiento y de sus propiedades organolépticas y medicinales.

González felicitó en la figura de su director, Pablo Ferrandis, a todos y cada uno de los y las profesionales que trabajan a diario en este Jardín Botánico, remarcando la importancia que tiene no sólo la conservación del cultivo, sino la divulgación de las tradiciones ligadas a él, incidiendo también en su relevancia histórica en la economía familiar de muchas localidades.

“Este cultivo es más que un producto agrícola: es cultura, tradición, identidad, desarrollo local y una forma de entender el territorio. Conservarlo, ponerlo en valor y darlo a conocer es apostar por nuestras raíces y por un futuro próspero para nuestros pueblos”, remarcó el diputado provincial, destacando la importancia de este Festival como motor de dinamización cultural, pero también turística.

Además, González felicitó a la organización y puso en valor el trabajo y la implicación del alcalde-pedáneo, del Grupo ‘Abuela Santa Ana’, y de los vecinos y vecinas, animándoles a seguir marcando la diferencia con esta iniciativa que “desde lo local, refuerza la autoestima comunitaria, mejora la resiliencia económica y proyecta el territorio hacia el exterior con una imagen positiva y diferenciada”.

Compromiso con el cultivo, con sus tradiciones y con el Festival

En esta línea, el diputado provincial puso de manifiesto el compromiso del Gobierno que preside Santi Cabañero con este cultivo y las tradiciones vinculadas a él, con las manos que con mimo y sabiduría lo trabajan, y con este Festival, “convertida en el mejor escaparate posible para promocionar un producto emblemático que lleva el nombre de Albacete por todo el mundo bajo un marchamo de excelencia”.

De hecho, la Diputación ha venido respaldando, a través de diferentes fórmulas, el desarrollo y la difusión de este Festival, y en esta ocasión ha sumado un apoyo económico a su colaboración, que se complementa con el trabajo que su Instituto Técnico Agronómico Provincial (ITAP) desarrolla para favorecer la recuperación y mejora de este cultivo, buscando la innovación y la rentabilidad. Labor que en 2018 le valió el ‘Premio Azafrán’ en el marco de este mismo evento.

Festival Nacional del Folclore

Esta 38ª edición de Festival de la Rosa del Azafrán, que contó con un rincón gastronómico, con una exposición de indumentaria tradicional o con juegos populares, se despidió por todo lo alto con su Festival Nacional de Folclore, en el que también participó José González, integrante del Grupo de Folclore ‘Abuela Santa Ana’, y donde, junto a esta agrupación, actuaron la Colla Brials Adaia i L’Horta (Valencia), y Agrupación tradicional Virgen de los Aguadores (Valladolid).

Esta cita es un ejemplo de cómo la unión entre instituciones, asociaciones y ciudadanía logra conservar y proyectar hacia el futuro el valor de las raíces, haciendo de la tradición una oportunidad para el presente.