La Diputación reivindica en la Feria el presente y futuro de la cuchillería y Cabañero anima a “feriar navajas” como gesto de orgullo y apoyo al sector

  • El presidente provincial, al frente del Jurado del XLV Concurso de Cuchillería, ha dado a conocer un palmarés con 19 galardones

  • La institución provincial aporta 5.050 euros a siete de los premios del certamen y refuerza su colaboración con APRECU mediante iniciativas de promoción, divulgación, formación y puesta en valor del patrimonio cuchillero

Albacete, 8 de septiembre de 2026.- La cuchillería albaceteña ha vuelto a ocupar este martes uno de los espacios centrales de la Feria de Albacete con la inauguración institucional del Salón y Exposición de Cuchillería, donde el presidente de la Diputación, Santi Cabañero, ha reivindicado el enorme valor económico, artesanal, cultural e identitario de un sector que la institución provincial viene respaldando de forma decidida y al que ha animado a apoyar también desde un gesto tan sencillo como adquirir una navaja albaceteña durante estos días.

Cabañero, que preside el Jurado del XLV Concurso de Cuchillería de Castilla-La Mancha, ha sido el encargado de hacer público el fallo de esta edición en un acto junto a la presidenta de APRECU, Pilar Jiménez; el alcalde de Albacete, Manuel Serrano; y el delegado de la Junta de Comunidades en la provincia, Pedro Antonio Ruiz Santos, entre otros representantes institucionales y del sector.

Un momento especialmente significativo después de unos meses en los que la cuchillería albaceteña ha atravesado un periodo de incertidumbre ante las informaciones surgidas en torno a posibles cambios normativos. Una situación ante la que la Diputación, con su presidente al frente, ha mantenido desde el primer momento una posición activa de defensa del sector, de interlocución institucional y de acompañamiento a APRECU.

“Éste ha sido un año complicado, en el que el sector ha vuelto a tener temores y ha vuelto a ganar, a ganarse el corazón de los españoles y españolas y, por supuesto, de la sociedad albacetense, que ha sido capaz de unirse para defender lo que es nuestra esencia, nuestra cultura, nuestro patrimonio y una parte de nuestra identidad, como es el sector de la cuchillería”, ha señalado Cabañero.

El presidente provincial ha remarcado que la Diputación ha estado junto al sector, “y va a seguir estando”, pero ha querido extender esa implicación al conjunto de la sociedad albaceteña aprovechando el extraordinario escaparate que supone la Feria, y ha animado a que en cada casa albaceteña entre una navaja, “para nosotros o para regalar”, recuperación esa costumbre de ‘feriar’ una navaja como una manera de mantener vivo el vínculo entre generaciones y, al mismo tiempo, respaldar directamente a quienes viven de este oficio.

Un Concurso que reúne tradición, innovación, industria y futuro

El XLV Concurso de Cuchillería de Castilla-La Mancha llega en 2026 con 14 categorías, 19 premios, 15 participantes y 47 piezas presentadas, procedentes de Albacete y su provincia y de otros puntos del país como Córdoba, Ourense, Asturias y Madrid. Una edición en la que APRECU destaca una mayor presencia de nuevos participantes y un especial dinamismo en categorías vinculadas a aficionados, jóvenes cuchilleros, originalidad y forja.

La dotación económica conjunta de los galardones asciende a 12.650 euros, de los que la Diputación aporta 5.050 euros, siendo una de las instituciones con mayor implicación económica en el certamen. Concretamente, respalda cinco categorías y siete premios relacionados con la navaja artística, la navaja clásica albaceteña, la forja, la innovación, el diseño y la producción en serie.

Cabañero ha felicitado a las personas y empresas distinguidas y ha agradecido tanto la participación de quienes han presentado sus trabajos como la labor de los miembros del Jurado y, especialmente, el trabajo permanente de APRECU para proteger, prestigiar y proyectar un sector que constituye una de las grandes señas de identidad de Albacete.

Fallo del XLV Concurso de Cuchillería de Castilla-La Mancha 2026

El palmarés hecho público por Santi Cabañero, como presidente del Jurado, es el siguiente:

ARTESANÍA

  • Tema 1. Reproducción de Navajas Antiguas ‘Premio Paco Alarcón’. Primer premio, dotado con 1.050 euros y diploma: Juan Luis Vergara Gallego. Patrocina el Ayuntamiento de Albacete.

  • Tema 2. Réplica de una pieza del Museo. Primer premio, 1.300 euros y diploma: Juan Luis Vergara Gallego. Segundo premio, 500 euros y diploma: Juan Vergara Ruiz. Patrocina el Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete.

  • Tema 3. Navaja Artística (Tema Libre). Primer premio, 2.000 euros y diploma: Juan Luis Vergara Gallego. Segundo premio, 500 euros y diploma: Juan Vergara Ruiz. Ambos patrocinados por la Diputación de Albacete.

  • Tema 4. Cuchillo Artístico (Monte o Caza). Primer premio, 1.300 euros y diploma: Pablo Guillermo Mendoza. Segundo premio, 500 euros y diploma: Francisco Javier Expósito Moreno. Patrocinados, respectivamente, por Fundación Globalcaja Albacete y Viuda de Julián Núñez, S.A.

  • Tema 5. Navaja Clásica Albaceteña ‘Premio Manuel Fernández Panadés’. Primer premio, 750 euros y diploma: Juan Luis Vergara Gallego. Segundo premio, 300 euros y diploma: Juan Vergara Ruiz. Ambos patrocinados por la Diputación de Albacete.

  • Tema 6. Libre para Aficionados (Cuchillo o Navaja). Primer premio, 400 euros y diploma: Juan Santos Hervás Villar. Patrocina FEDA.

  • Tema 7. Cuchillo de Forja, Innovación o Diseño. Primer premio, 750 euros y diploma: Francisco Javier Expósito Moreno. Patrocina la Diputación de Albacete.

  • Tema 8. Navaja de Forja, Innovación o Diseño. Primer premio, 450 euros y diploma: José Luis Segura Garrido. Patrocina la Diputación de Albacete.

  • Tema 9. Mejor Navaja o Cuchillo Artesanal Tradicional. Primer premio, 300 euros y diploma: Francisco Javier Expósito Moreno. Patrocina Artenikel, S.L.

INDUSTRIA

  • Tema 10. Mejor Conjunto de Cuchillos de Oficio (mínimo 6 piezas). Primer premio, 800 euros y diploma: Cuchillería Jiménez Hermanos. Segundo premio, 300 euros y diploma: Francisco Javier Expósito Moreno. Patrocina Arcos Hermanos, S.A.

  • Tema 11. Mejor Navaja de Serie. Primer premio, 300 euros y diploma: Juan Vergara Ruiz. Patrocina la Diputación de Albacete.

PREMIOS ESPECIALES

  • Tema 12. Pieza más Original. Primer premio, 550 euros y diploma: Juan Vergara Ruiz. Patrocina Fornituras Cuchilleras Albacete, Forcualba S.L.L.

  • Tema 13. Mejor Vitrina. Primer premio, 300 euros y diploma: Barbero Cuchilleros. Patrocina APRECU.

  • Tema 14. Premio Joven Cuchillero. Primer premio, 300 euros y diploma: Miguel Vega Martínez. Patrocina la Escuela de Cuchillería de Albacete.

Los galardones se entregarán el próximo 10 de septiembre durante el tradicional Acto de Hermandad de APRECU.

La Diputación, junto a la cuchillería dentro y fuera de la Feria

La colaboración de la Diputación con APRECU va mucho más allá del Concurso y se despliega durante todo el año en distintas líneas que combinan excelencia profesional, patrimonio, divulgación, territorio e información al visitante.

En el propio Salón, abierto del 8 al 17 de septiembre, el público puede contemplar las piezas participantes en el Concurso, vitrinas de empresas y entidades, siete colecciones privadas, una vitrina del Museo Municipal dedicada al ‘Cuchillero del Cinto’ y la exposición fotográfica ‘La Cuchillería de Albacete en Imágenes’, integrada por 16 lonas de gran formato facilitadas por la Diputación mediante su programa enREDarte.

A ello se suma ‘Monta tu propia navaja’, actividad desarrollada dentro del convenio entre Diputación y APRECU que este año estrena formato grupal y ofrece más de 300 plazas durante la Feria. Una iniciativa que ya ha llegado en 2026 a Alcaraz y Munera y que continuará recorriendo la provincia en noviembre y diciembre, acercando de forma práctica el conocimiento del oficio cuchillero a nuevos públicos.

La institución mantiene asimismo su apoyo a ‘Viaja con tu navaja’, campaña que patrocina desde 2020 para ofrecer información clara a quienes adquieren cuchillería y facilitar su transporte correcto. Según APRECU, el trabajo desarrollado ha permitido reducir en más de un 99 % las incidencias comunicadas relacionadas con viajar con estos productos.

Cabañero felicita a los medios: “Sin su trabajo no podríamos defender los intereses de Albacete y de su cuchillería como hemos hecho”

La inauguración también ha permitido mirar hacia otra de las citas señaladas que el sector vivirá durante la Feria. El próximo 10 de septiembre, APRECU entregará el reconocimiento ‘Cuchillero Mayor 2026’ a los medios de comunicación de Albacete, que será recogido por la Asociación de Periodistas de Albacete en representación de los y las profesionales de la provincia. El sector reconoce así su apoyo continuado a la promoción y defensa de la cuchillería y, especialmente, el papel desempeñado durante los últimos meses para dar voz a sus reivindicaciones.

Cabañero ha querido anticipar su felicitación y ha señalado que se trata de un reconocimiento “especialmente bonito” después de lo vivido este año: “Ellos suelen estar al otro lado de la cámara o del micrófono, pero sin su trabajo no podríamos defender los intereses de Albacete y de su cuchillería como hemos hecho”.

“Enhorabuena a los medios de comunicación y enhorabuena a APRECU por hacerlo posible”, ha concluido el presidente de la Diputación.

La jornada ha continuado con el recorrido institucional por un Salón que permanecerá abierto durante toda la Feria y que vuelve a mostrar que, detrás de cada navaja y cada cuchillo hechos en Albacete, hay mucho más que una pieza: hay oficio, familias, innovación, empleo, memoria y una identidad que la provincia quiere seguir transmitiendo al futuro.